7.1 Cocteleria (20h)

7.1 Cocteleria (20h)

Fecha de inicio:

19/04/2022

Fecha de fin:

17/05/2022

Plazas:

15

Precio:

0

Precio agremiado:

0

Horario:

dimarts de 10h a 14h

 

Formació subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya

 

Destinataris: Treballadors ocupats, en situació d'ERTO, autònoms i treballadors en situació de desocupació.

Per inscriure't en el curs, o sol·licitar més informació contacteu amb eshobfors@eshob.com

 

Objectius:

-Realitzar els diferents tipus de còctels.

-Dominar els seus processos d'elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració, i realització del servei d'aquestes begudes en el bar.

 

Continguts:

1. Introducció

2. Elements, útils i parament necessari per la cocteleria

3. Tipus de cristalleria que s'usa en el servei de còctels

4. Normes per a la preparació dels còctels

5. La presentació de la beguda i decoració

6. Les combinacions

 

7. Preparació i confecció de còctels

 

Metodologia: Aquesta formació és eminentment pràctica. 

Lloc: Eshob, Passeig del Taulat, 243, Barcelona

Avaluació: Avaluació final teòrica i pràctica dels continguts del curs.

 

Certificació: Certificat d’aprofitament del Consorci per a la Formació Contínua i ESHOB