Cursos

21.1 Fleca (20h)

21.1 Fleca (20h)

16.1 Cuina saludable (20h)

16.1 Cuina saludable (20h)

34.2 Pastisseria artesana: tècniques de base (20h)

34.2 Pastisseria artesana: tècniques de base (20h)

39.1 Rebosteria (20h)

39.1 Rebosteria (20h)

44.2 Tècniques d'emplatat gastronòmic (20 hores)

44.2 Tècniques d'emplatat gastronòmic (20 hores)

19.1 Elaboracions tradicionals amb farines sense gluten (10h)

19.1 Elaboracions tradicionals amb farines sense gluten (10h)

33.1 Pastisseria amb massa mare (10h)

33.1 Pastisseria amb massa mare (10h)

36.1 Productes de pastisseria per a diades (10h)

36.1 Productes de pastisseria per a diades (10h)

10.1 Brioxeria creativa (10h)

10.1 Brioxeria creativa (10h)

17.1 Aprofitament i reciclatge de matèria primera (20h)

17.1 Aprofitament i reciclatge de matèria primera (20h)

6.1. Anàlisi i control de costos (25h)

6.1. Anàlisi i control de costos (25h)

5.1. Anàlisi de balanços (50h)

5.1. Anàlisi de balanços (50h)